Владимир, 26.10.2017 — Владимир Онлайн.
В России регистрирую новые случаи заболевания трихинеллезом после употребления в пищу мяса диких и домашних животных. Сотрудники Роспотребнадзора рассказали, есть ли опасность для жителей Владимирской области.
Как стало известно редакции VladOnline.ru, в целом по стране за год происходит от трех десятков до двух сотен заражений трихинеллезом. В 2016 году заболеваемость регистрировалась во Владимирской области.
Заразиться трихинеллезом можно, употребив в пищу мясные котлеты, фарш или шашлыки, а также попробовав соленого или вареного мяса. В зоне риска находятся мясные продукты из дичи, например, кабана, медведя и барсука, а также домашняя свинина.
Трихинеллез – это заболевание, вызванное паразитами, поступившими в организм с мясом инфицированного животного. Болезнь характеризуется сыпью на коже, болями в мышцах, отеками, расстройствами кишечника и осложнениями. Инкубационный период длится от 10 до 20 дней.
Чтобы не заразиться трихинеллезом, жителям Владимира рекомендуют не покупать мясо и сало без ветеринарно-санитарной экспертизы в неустановленных местах торговли. Купленные мясные продукты необходимо обрабатывать, например, варить не менее 3 часов.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости, Google.Новости!
